Straccetti di carne profumati

Oggi vi proponiamo un'altra ricetta dietetica della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina gialla: gli straccetti di carne profumati.

Si tratta di straccetti di carne aromatizzati al limone e erbe varie, veramente buoni, facili e veloci da preparare. Le quantita’ indicate sono per una sola persona, voi potete aumentarle senza problemi in base alle persone che avete a pranzo o cena.

Minestrone leggerezza senza patate nè legumi

Oggi la nostra amica Sabrina Palumbo del blog Sabry in cucina ci presenta il minestrone leggerezza, una ricetta dietetica preparata senza aggiunta di carboidrati. Non ci sono patate, legumi nè pasta. Ma solo pura e saporita verdura. 
Ovviamente, potete tranquillamente arricchirlo con patate, legumi e pasta oppure arricchirlo con crostini croccanti.Visto il caldo di questi giorni, questa ricetta potrebbe essere consumata fredda, come alternativa alla solita insalata.

Nasce chount.it l'app per contare i carboidrati

Nasce Chount.it, l'app per contare i carboidrati e tenerli sempre sotto controllo. Ideale sia per i diabetici che per chi vuole seguire una dieta rigida. L'app è stata presentata lo scorso 30 maggio, in occasione dei "Salotti di Sanofi" ed è ad oggi la prima Social Community, sviluppata da Sintattica Srl, che permette di controllare il contenuto glucidico, proteico e calorico di ingredienti, prodotti, piatti pronti e ricette con un semplice “click”, sia da pc che da iphone o tablet. Una vera e propria wiki degli alimenti che, grazie al contributo partecipativo della Rete, si completerà progressivamente, con l’aggiunta di piatti e ricette regionali.

Bocconcini di salmone

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Oggi proponiamo una ricetta della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina Gialla: bocconcini di salmone.

Si tratta di salmone fresco aromatizzato allo zenzero. E’ una ricetta molto veloce, ma allo stesso tempo delicata e gustosa, ricca di omega-3, adatta per la memoria. Solitamente, non consiglio il salmone a chi è in un regime di dieta dimagrante poichè è un pesce grasso ricco di acidi grassi omega-3. E' invece consigliato per chi vuole fare una dieta anticancro o per chi vuole mangiare salutare e sta seguendo una dieta di mantenimento.  

Articolo su Shoppingunlike

Altro articolo da inserire nella sezione press del sito. Questa volta è un'intervista che mi è stata fatta dal sito shoppingunlike.com in riferimento alla mia metodologia "Giusto Peso per Sempre".

Ecco uno screenshot della pagina. Cosa ne pensate?

Dr. Bianchini

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Riso integrale con pollo e asparagi

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Oggi vi proponiamo una ricettina light e dietetica adatta per l'estate, per i diabetici e per chi ha problemi di colesterolo alto, inviataci da Alice Pomata del Blog I Pasticci di Alice: Riso integrale con pollo e asparagi.
 

Il riso integrale (nelle sue varianti: lessato, sotto forma di riso soffiato, biscotti, cracker, latte ecc.) è particolarmente indicato per i diabetici poichè aiuta a combattere gli sbalzi glicemici, ma è consigliato anche per chi ha particolari allergie e intolleranze alimentari, in quanto rinvigorisce la mucosa intestinale e il sistema immunitario e contrasta coliti ed il colesterolo. Oltre a queste numerose  proprietà nutritive, il riso integrale è anche dietetico (111 kcalorie per 100 g!), buono e facilmente digeribile.