Oggi proponiamo una ricetta della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina Gialla: bocconcini di salmone.
Si tratta di salmone
fresco aromatizzato allo zenzero. E’ una ricetta
molto veloce, ma allo stesso tempo delicata e gustosa, ricca di omega-3, adatta per la memoria. Solitamente, non consiglio il salmone a chi è in un regime di dieta dimagrante poichè è un pesce grasso ricco di acidi grassi omega-3. E' invece consigliato per chi vuole fare una dieta anticancro o per chi vuole mangiare salutare e sta seguendo una dieta di mantenimento.
INGREDIENTI:
1 trancio di salmone fresco
il succo di due limoni
zenzero grattugiato
Preparazione:
Tagliate il salmone a pezzettoni di media grandezza e adagiateli in un piatto. Irrorateli con il succo di limone, spolverizzateli con lo zenzero e lasciateli a marinare per un’oretta
Trascorso il tempo, fate riscaldare una padella antiaderente e
mettete a cuocere il salmone con tutto il liquido, non c’e’ bisogno di
aggiungere ne’ olio, ne’ sale. Rigirate i pezzettoni di salmone sui vari
lati, lasciando cuocere un minuto su ognuno…..et voila’ il piatto e’
pronto. La cottura e’ molto veloce e il salmone rimarra’ morbido e
gustoso.
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Io mangio chili e chili di salmone, sapevo che non è magro ma non pensavo che non fosse per niente adatto ad una dietra dimagrante!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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Fantastico! Ho proprio voglia di salmone e adoro lo zenzero! Grazie per la ricetta!
RispondiEliminaEli | The Gummy Sweet
Meravigliosa ricceta
RispondiEliminahttp://www.cultureandtrend.com/
ricetta davvero sfiziosa e leggera.. ottima per la preparazione alla prova costume.. il tuo blog è davvero molto interessante.. noemi trucco e dintorni
RispondiEliminaNonostante non esca pazza per il salmone questi li proverei volentieri! :D
RispondiEliminaKiss ♥
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Il salmone è uno dei miei piatti preferiti, in questa versione però non l ho mai provato. Rimedierò :D
RispondiEliminaDaniela
kaosmagazine.it
Mamma mia sembrano davvero buoni Anna. Voglio rifarli subito a casa.
RispondiEliminamarti
www.glamourmarmalade.com
mmmm che fame ;)
RispondiEliminawww.thefashionartisticpicture.com
Non l'ho mai cucinato con questa preparazione. Ci provo mi sa che è gustosissimo!
RispondiEliminaAlessia
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nnon amo il pesce ma il salmone lo mangio :)
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Mio marito li apprezzerebbe moltissimo!
RispondiEliminaTorna presto a trovarmi su Cosa Mi Metto???
Win your favorite pair of sunglasses!!
Sembra davvero buono *_* Quando mi inviti a cena da te? ahah
RispondiEliminaAmo il salmone!! *_*
RispondiEliminaThe Annelicious
Il salmone lo amo soprattutto nel sushi! :D
RispondiEliminaMaria Giovanna
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Mai provato in questo modo! Sarà sicuramente ottimo!
RispondiEliminabaci
Dora @ Dora Fashion Space
Il salmone mi ha quasi salvata durante la dieta, ne ho mangiato spesso, lo amo e devo provare a cucinarlo anche così!
RispondiEliminaSembrano deliziosi, adoro il salmone!
RispondiEliminawww.rougeandchocolate.com
che bontà! a me piace troppo il salmone
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyle.com