Italia: un paese di golosi!

Siamo il Paese della Dieta Mediterranea e la maggioranza degli Italiani è assolutamente convinta di mangiare bene. Ma nei fatti, spesso non è così. “Nella dieta degli italiani sono presenti molti dolci e le donne ne mangiano di più rispetto agli uomini - spiega il Prof. Michele Carruba, Direttore del Centro Studi e Ricerche sull’Obesità dell’Università degli Studi di Milano, firmatario della Nuova Piramide Alimentare INRAN 2009 e membro del Comitato Scientifico di Curare la Salute 2015 - Questa è la fotografia delle nostre abitudini alimentari registrata dal Test della Piramide Alimentare della Campagna Curare la Salute 2015”.

Foto: Unsplash

Gli antichi romani e la dieta mediterranea

Semplicità e sobrietà erano le caratteristiche del regime alimentare seguito dagli antichi romani, simile alla moderna dieta mediterranea, salutare e apprezzata in tutto il mondo ma oggi poco conosciuta dagli italiani, l'80% la identifica solo con pizza e pane.

Gli antichi romani possono darci qualche lezione anche a tavola. Almeno per quanto riguarda la scelta degli alimenti e per la semplicità e la sobrietà nell'alimentazione della maggioranza dei cittadini, lontani dagli eccessi dei più ricchi. I nutrienti, le fibre e i polifenoli contenuti nell’olio extravergine di oliva, nei cereali e in molti alimenti della dieta dei nostri antenati sono ancora oggi validi alleati della nostra salute e ci proteggono dalle più diffuse patologie croniche, metaboliche e tumorali. Tra gli alimenti protagonisti della tavola degli antichi romani promosso a pieni voti il vino, “nettare degli dei” di cui si perdono le origini nella storia, associato a riti sacri ma, soprattutto, simbolo per eccellenza di convivialità.

Foto: UNSPLASH

Chi sono

Dr. Davide Bianchini

Dietista e Personal Trainer di Napoli specializzato in diete per sportivi, approccio mentale, metabolismo veloce.

"Esercito ormai già da qualche anno la libera professione come dietista, se mi è permesso dirlo, con non poche soddisfazioni.
Nei miei studi al vomero in via Tino di Camaino ed a Chiaia in appoggio alla palestra Athenae offro la mia consulenza nutrizionale a tutte quelle persone che pensano di poter avere dei benefici migliorando il proprio modo di nutrirsi".


SERVIZI OFFERTI

Programmi nutrizionali in situazione fisiologica e patologica.

La dieta dimagrante:
Una buona dieta dimagrante ha come obiettivo quello di far perdere massa grassa, ma a far calare il peso concorrono anche le parti cellulari, muscolari e l’acqua corporea, va da se che la bilancia non può da sola essere sufficiente a valutare i risultati ottenuti.
Una perdita generale di tutti i tessuti significa maggior risultato sulla bilancia, ma genera un rallentamento delle funzioni metaboliche con diminuzione del dispendio energetico rendendo inefficaci la dieta e tutti gli sforzi successivi alla prima e breve fase.
Perdere solo massa grassa mantenendo i tessuti magri è l’unico modo per raggiungere il risultato sentendosi bene, non soffrendo i morsi della fame, mantenendo un metabolismo attivo e beneficiare della pratica di eventuale attività fisica.


Programmi nutrizionali per chi pratica attività sportive e motorie:
Chi pratica attività fisica ha un fabbisogno energetico e di nutrienti diverso dalla persona sedentaria.
Adeguare il programma nutrizionale alla specifica attività praticata è essenziale al fine di ottenere quei miglioramenti in termini di performance atletica e stato fisico che sono il fine dell’allenamento.
Siano attività agonistiche, amatoriali o semplicemente fitness, solo attraverso la giusta alimentazione si potranno reintegrare le energie perse in allenamento e farsi trovare pronti per quello successivo.
 
Valutazione accurata dello stato nutrizionale:
La ricerca scientifica mette oggi a nostra disposizione sofisticati strumenti di valutazione dello stato nutrizionale che ci permettono di misurare con estrema accuratezza la quantità di massa grassa, muscolare e tutti gli altri tessuti, per verificare sempre che tipo di risultati stiamo ottenendo e ricalibrare al meglio la dieta durante tutto il percorso.
Peso - Altezza - Circonferenze corporee - Plicometria - Test Bia
 
Test BIA:
Conosci la tua quantità di massa grassa corporea non solo in percentuale, ma anche in kg totali.
Conosci la tua quantità di massa muscolare e cellulare corporea non solo in percentuale, ma anche in kg totali.
Conosci la tua acqua corporea in percentuale, il suo peso in kg, ma soprattutto com'è distribuita nelle cellule o sotto forma di ritenzione idrica.

Strumentazione: Akern Bia 101 (Gold Standard).

Per contatti:

Dr. Davide Bianchini

laureato in dietistica

laureato in scienze motorie

consulente di cucina wellness

fondatore del progetto Sanimorsi (ristoranti del benessere)

personal trainer certificato ISSA
coach di Giusto Peso per Sempre

Tel. +39 3389665362 // +39 0810050340

Email: studiodavidebianchini@gmail.com

Facebook: www.facebook.com/dietaenutrizione

Twitter: DrBianchiniD

Studi:

Via dei Mille, 16 - Chiaia (Napoli) c/o Palestra Athenae - martedi e giovedi

Via Tino di Camaino, 9 - Vomero (Napoli) - mercoledi e venerdi

Servizio di consulenza domiciliare:
Per chi è impossibilitato a spostarsi c’è la possibilità di farsi seguire anche comodamente a casa, in tutta la città e provincia di Napoli.

Servizio di consulenza a distanza:
Per chi risiede fuori Napoli o è un italiano all'estero ed ha difficoltà a trovare dietisti che parlino italiano, è attivo il nuovo servizio di consulenza nutrizionale a distanza, da effettuarsi via telefono o skype.

Per richiedere un preventivo o ricevere maggiori informazioni chiama al 3389665362
oppure scrivi a: studiodavidebianchini@gmail.com