Risotto agli spinaci

Continua la nostra rubrica di ricette dietetiche e per gli intolleranti, per aiutarvi a mangiare sano e rendere la dieta più piacevole.

Oggi, vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa inviataci da Barbara Farinelli del blog Lo Spicchio D'Aglio: Risotto agli spinaci!

Ricetta risotto ai funghi porcini

Oggi vi presento una gustosissima ricetta con i funghi: il risotto ai funghi porcini!

Come abbiamo già detto ad inizio mese, i funghi sono ottimi per la dieta perché non fanno ingrassare (al pari delle verdure), sono ricchi di minerali e molto digeribili. Alcuni aiutano a combattere il cancro, stimolando il sistema immunitario, fanno abbassare il colesterolo e tengono sotto controllo la pressione arteriosa.