Ricetta tonno alla piastra marinato con salsa di peperoncino

Oggi vi propongo una ricetta che con poco olio è fresca ed anche leggera adatta anche per gli intolleranti al lattosio ed alle proteine del latte vaccino: tonno alla piastra marinato con salsa di peperoncino.  

Il tonno è un alimento ricco di proteine e povero di grassi, una valida alternativa all’insalata.

Ricetta risotto ai funghi porcini

Oggi vi presento una gustosissima ricetta con i funghi: il risotto ai funghi porcini!

Come abbiamo già detto ad inizio mese, i funghi sono ottimi per la dieta perché non fanno ingrassare (al pari delle verdure), sono ricchi di minerali e molto digeribili. Alcuni aiutano a combattere il cancro, stimolando il sistema immunitario, fanno abbassare il colesterolo e tengono sotto controllo la pressione arteriosa.