Il consumatore si informa sempre più su internet (43%) e risponde ‘non
saprei’ sul perché mele e insalata fanno bene. Lo dice il nuovo focus del Monitor
Ortofrutta di Agroter per l’area Salute&Benessere.
Il
consumatore sa che frutta e verdura fanno bene, ma non sa il ‘perché’.
Non solo: anziché a medici e nutrizionisti per
informarsi si rivolge principalmente ad internet. I dati arrivano da un
nuovo capitolo del Monitor Ortofrutta
dell’Osservatorio Agroter, coordinato da Roberto Della Casa docente di
Marketing dei prodotti agroalimentari all’Università di Bologna, che ha
scandagliato l’orientamento dei consumatori italiani in merito a frutta e
verdura.
 |
| Foto: Unsplash |
