Questo sformatino di tacchino e zucchine proposto dalle nostre amiche del blog "Le Ricette di Anna e Flavia" è veloce, dietetico e può rappresentare un piatto unico.
Completamente privo di uova, glutine e proteine del latte è una ricetta adatta a tutti: chi è a dieta, intolleranti al lattosio, intolleranti alle uova, allergici alle proteine del latte e celiaci.
Ingredienti (per 4 sformatini):
2 fette di petto di tacchino
2 zucchine medie
200 gr di patate (circa 3 patate di medie dimensioni)
sale
pepe
1 cucchiaio di olio d'oliva
qualche foglia di mentuccia
procedimento
la prima cosa da fare è mettere le patate (con tutta la buccia) in abbondante acqua e farle bollire fino a quando non risultano morbide ( per verificarlo, inserire una forchetta). Dopodichè pelarle prima che si raffreddino e passarle allo schiacciapatate.
Arrostirle su di una griglia, evitando di farle seccare troppo.
Arrostire il petto di tacchino.
Le rimanenti zucchine verranno tagliate a pezzetti e mescolate alle patate schiacciate ed al petto di pollo ( anch'esso ridotto in striscioline). Condire questo composto con sale, pepe ed una goccia di olio.
Versarlo nei contenitori fino all'orlo (schiacciando un po' in modo da riempirlo perfettamente).
Capovolgere lo sformatino in un piatto, guarnire con una fogliolina di menta e (facoltativo) un filo di olio a crudo. Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Dieta e Nutrizione Dr. Bianchini” ed al nostro profilo "DrBianchiniD" su Twitter.Segui anche il nostro blog www.dietabianchini.com tramite email per non perdere altri articoli, curiosità e consigli!!Se vuoi ricevere una consulenza nutrizionale personalizzata contattaci su studiodavidebianchini@gmail.com o al 3496188000.
Deve essere davevro delizioso e anche tanto salutare..proverò a rifarlo molto presto!!!
RispondiEliminaGustosissima questa ricetta,voglio provare a farla.
RispondiEliminamolto sfiziosa questa ricetta
RispondiEliminasembra davvero ottimo! lo mangerei volentieri! :)
RispondiEliminaLeggera ma gustosa questa ricetta :-)
RispondiEliminaDifficile unire una ricetta così sfiziosa al fatto che sia completamente sana!!!!!complimenti!!!
RispondiEliminaveramente carina la presentazione da copiare!
RispondiEliminaIl tacchino con le zucchine è ottimo,è una valida alternativa al pollo!
RispondiEliminaTroppo carina la presentazione di questo sformato!! Chissà che bontà ^^
RispondiEliminaMi ispira molto questa ricetta!
RispondiEliminaChe meraviglia...brava l'hai spiegato nel dettaglio...lo preparerò sicuramente...
RispondiEliminaChe carina la presentazione!!!!n Sfiziosissimi!!!!
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