Zuppa di farro

Avete mai mangiato la zuppa di farro? Oltre ad essere buonissima è anche ricca di fibre. Ecco a voi la ricetta.

Ingredienti:

1 confezione di zuppa di farro la Castellina

1 carota

1 pezzetto di aglio

2 foglie di basilico

1 cucchiaio di olio

Preparazione:

Pelare la carota e tagliare a pezzetti.

In una padella, soffriggere un cucchiaio di olio con l'aglio. Aggiungere le carote ed il prezzemolo e continuare a soffriggere.

Aggiungere il farro e cuocere per circa 5 minuti.

Quando pronto, versare nei piatti e servire.

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