Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di muffin: "i muffin salati con speck e formaggio" inviataci da Barbara Bugin del blog Pistacchio Verde. Questa ricetta non è adatta per chi è in dieta dimagrante, ma solo per chi è in dieta di mantenimento. Ovviamente, per renderla più "dietetica", vi consiglio di ridurre le porzioni di formaggio.
Ingredienti per 8 muffin:
300gr di formaggio cremoso,
2 bustine di zafferano,
8 fette spek,
4 uova,
6 cucchiaini vino,
100gr grana,
40gr farina riso,
erbette fresche (timo, maggiorana, origano)
Preparazione:
Inserire nel boccale del Bimby o in un frullatore il formaggio, lo spek sminuzzato, lo zafferano, le erbette e mescolare 20 sec. vel 4. Aggiungere la farina di riso, il grana, le uova, e il vino mescolare: 20 sev vel. 5
nel frattempo foderare con le fette di speck dei pirottini di carta forno
Versare il composto all’interno dei pirottini e disporre nella placca forno.
Infornare nel forno preriscaldato a 160° per 25/30 minuti. Servire caldi o anche tiepidi.
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Amo cucinare i muffin quindi non posso non salvarmi questa ricetta tra i preferiti :)
RispondiEliminaKiss ♥
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Ma sai che quasi quasi li faccio anch'io che non sono a dieta. Fan venir voglia di mangiarli.
RispondiEliminaSembrano squisiti!Questa me la segno!
RispondiEliminaTi aspetto su Cosa Mi Metto???
BUONIII
RispondiEliminabuoniiiiiiiiiii *_*
RispondiEliminaxoxo
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che buoniiii
RispondiEliminaAmmetto di preferire quelli dolci a questi salati XD Però sembrano davvero troppo buoni!! Uff, ho sempre fame quando esco dal tuo blog.
RispondiEliminaa me purtroppo nn piace il formaggio!!
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyle.com
Mhhhhhh che bontà, non ho ancora mai provato i muffin salati, mi sa che lo farò presto! ;D
RispondiEliminaBaci,
Benedetta
http://www.daddysneatness.com
Una ricetta che dovrò fare!
RispondiEliminaxoxo
D.
uhmmmmm che fameeeeee
RispondiEliminaChe delizia! Sembrano davvero buonissimi!
RispondiEliminawww.thefashionjungle.com