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mercoledì 19 febbraio 2014

Branzino in Crosta di Patate e Zucchine



Oggi vi proponiamo un secondo leggero ma davvero gustoso preparato dalla nostra amica Alice Pomata del blog I Pasticci di AliceE’ facilissimo da preparare e risulta anche un piatto bello da vedere e buono da mangiare 
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Ingredienti:
  • 400 g di filetti di branzino (io ho usato quelli surgelati);
  • 1 patata;
  • 1 zucchino;
  • prezzemolo qb;
  • olio, sale e pepe qb.


Preparazione:
Per prima cosa puliamo e sciacquiamo i filetti. Asciughiamoli. Sbucciamo le patate e tagliamole con una mandolina a fette molto sottili. Tagliamo anche le zucchine a rondelle.
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Sciacquiamo il prezzemolo e preleviamo le foglioline.
Ricopriamo una placca con carta da forno e ungiamola con un filo di olio. Adagiamoci sopra i filetti di pesce.
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Saliamo, pepiamo e ricopriamo con le patate e gli zucchini accavallandole leggermente.
Irroriamo con un filo di olio, spolverizziamo con le foglioline di prezzemolo e facciamo cuocere in forno (ventilato) già caldo a 200° per circa 20 minuti.
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Sforniamo e…Buon appetito.
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1 commento:


  1. Hey beauty you have a really nice blog :) would you like if we follow each other on blog? let me know what do you think ? Regards from Bosnia ♥
    http://obsessionwithfashion.blogspot.com/

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