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giovedì 27 febbraio 2014

Curry di verdure


Oggi la nostra amica Angel White ci propone questa gustosa ricetta con verdure e spezie, adatta anche per i veetariani: curry di verdure.



lunedì 24 febbraio 2014

Come cucinare senza sale


Il sale é usato da sempre per insaporire i nostri piatti. Usarne troppo, però, può causare patologie come ipertensione, cellulite e reflusso. É quindi importante prevenire ciò riducendone il consumo quotidiano nella nostra dieta.
Di seguito alcuni consigli su come limitare il consumo di sale nella dieta quotidiana senza rinunciare al sapore.
È questione d'abitudine e nel giro di qualche mese il palato si abitua e dopo un po' i cibi meno sapidi risulteranno saporiti e quelli conditi alla maniera precedente sembreranno eccessivamente salati. Per non cadere in tentazione, non mettere la saliera in bella vista sulla tavola.




mercoledì 19 febbraio 2014

Branzino in Crosta di Patate e Zucchine



Oggi vi proponiamo un secondo leggero ma davvero gustoso preparato dalla nostra amica Alice Pomata del blog I Pasticci di AliceE’ facilissimo da preparare e risulta anche un piatto bello da vedere e buono da mangiare 
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lunedì 17 febbraio 2014

L'IQD la formula del pasto perfetto per dimagrire


Secondo una recente ricerca realizzata da un gruppo di ricercatori dell'università Sapienza di Roma, per perdere peso e mantenersi in forma non bisogna bandire i cibi calorici dal menù, perché con 2.000 calorie al giorno si può essere obesi, oppure magri. 
Dipende dall'IQD, un rapporto che permette di individuare se i cibi che si mangiano faranno o no ingrassare, a prescindere dalle calorie che contengono. Secondo i ricercatori, per mantenersi in linea la qualità di ciò che si mangia è più importante del conteggio energetico dei vari nutrienti. In altre parole, più di quanto c'era dentro il piatto conta che cosa c'era. 



venerdì 14 febbraio 2014

San Valentino: 10 cibi afrodisiaci e quelli da evitare


Anche a San Valentino, è importante che gli innamorati si ricordino di puntare su prodotti afrodisiaci ma naturali, in modo che la festa sia anche l'occasione giusta per propugnare il rispetto dell'ambiente e per portare avanti un'alimentazione sana. In particolare sarebbero da evitare gli alimenti di origine animale: anche la ricerca scientifica nutre perplessità sul loro potere seduttivo!




mercoledì 5 febbraio 2014

Mix di legumi con straccetti di pollo


Altra ricetta dietetica della nostra amica Alice Pomata del blog I Pasticci di Alice mix di legumi con straccetti di pollo, adatta per pranzo o cena.
Uno dei frutti della terra più apprezzati in estate ma anche in inverno sono sicuramente i fagiolini, detti anche cornetti o tegolini o mangiatutto. Sono i baccelli immaturi del fagiolo e appartengono alla famiglia delle leguminose. Sono a metà strada tra legumi e ortaggi e sono ricchi di sali minerali, fibre, vitamina A e potassio.
La loro funzione diuretica è particolarmente indicata per chi segue un regime alimentare dietetico, non si devono però consumare crudi perché causano indigestione! Abbinati ai fagioli ed al pollo sono davvero una bontà.
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martedì 4 febbraio 2014

Come evitare di riprendere peso dopo una dieta dimagrante


Perché, dopo una dieta dimagrante, è così facile recuperare il peso perso? 
Due recenti studi hanno cercato di fare il punto sulle attuali, ancora incomplete, conoscenze su questo tema. Quello che emerge chiaramente è che in risposta alla riduzione delle riserve energetiche nell’organismo si attivano meccanismi che portano a ridurre le calorie che “spendiamo” e ad aumentare quelle che introduciamo.