La sinergia di Bacca di Açaì e 18 frutti tropicali crea un super mix anti aging

Negli ultimi decenni numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato come esistano nel mondo alcuni super frutti ricchi di nutrienti e sostanze benefiche per il nostro organismo.

Prima fra tutti la bacca di Açaì, piccola ma preziosa “perla nera” che cresce nella regione del Panà, nella foresta pluviale amazzonica, utilizzata fin dai tempi antichi dalle popolazioni indigene “Caboclo” come antinfiammatorio e come “unguento” medicamentoso per le ferite di guerra.

Studi condotti da botanici e medici di tutto il mondo hanno permesso di dimostrare come le popolazioni della regione amazzonica con un’alimentazione ricca di bacche di Açaì avessero un’incidenza di malattie cronico-degenerative pari al 6%, percentuale ben lontana rispetto al nostro mondo occidentale dove il 60% delle cause di morte sono imputabili a malattie cardiache, degenerazione cognitiva e tumori. Ovviamente ci si chiese come mai l’incidenza di queste malattie fosse così ridotta?

I conoscitori e cultori delle bacche di Açaì già conoscono la risposta ma per chi non lo sapesse, queste bacche sono ricchissime di polifenoli, in particolare antocianine e una lieve quantità di resveratrolo che fungono da antiossidanti e da “spazzini” per i radicali liberi, quindi aiutano il nostro corpo a combattere l’invecchiamento cellulare aumentando il livello di antiossidanti disponibili. Inoltre le antocianine fungono anche da antinfiammatorio e sono conosciutissime per l’effetto protettivo che svolgono a livello dell’apparato cardiovascolare.

La vita di tutti i giorni ci porta a produrre una quantità elevata di radicali liberi che non riescono ad essere “neutralizzati” dagli antiossidanti naturalmente prodotti dal nostro corpo e da quelli introdotti con la dieta (ditemi chi di voi mangia ALMENO 5 porzioni di frutta e verdura al giorno TUTTI I GIORNI?) quindi l’equilibro perfetto che madre natura ha creato si rompe. E cosa succede? Lo stress ossidativo aumenta, i radicali liberi attaccano le cellule che perdono la loro struttura e funzionalità e con il passare del tempo degenerano, concorrendo allo sviluppo di molte malattie.

Ecco perché la parola d’ordine dei nostri giorni e dei giorni a venire deve e dovrà essere Prevenzione!

Le bacche di Açaì, le bacche di Goji, la Jucara, il Melograno ci aiutano moltissimo ad integrare le difese antiossidanti del nostro organismo ed è per questo che vale la pena introdurle nella nostra alimentazione quotidiana.

Tuttavia è necessario puntare l’attenzione su come questi frutti vengono raccolti, trattati e commercializzati.

Le bacche di açaì, come moltissimi altri frutti, perdono il loro potere antiossidante già nelle 3 ore successive alla raccolta e se esposte ad alte temperature di lavorazione riducono drasticamente tutte le loro proprietà.

Per questo è stato realizzato un nuovo metodo di raccolta e lavorazione di queste bacche che ne preserva le caratteristiche nutrizionali: raccolta, immediato congelamento e pastorizzazione flash. Dopo 2 anni di ricerche, iniziate nel 2003 alla Harvard University, i ricercatori sono riusciti a stabilizzare le proprietà dell'Açai attraverso una speciale miscela con altri 18 frutti, tra cui bacche di goji, melograno, mirtilli, acerola ecc.

La selezione e la classificazione di questi frutti esotici, da 200 di tutto il mondo, è stata eseguita dal laboratorio americano del dottor Ralph Carson seguendo la scala Orac (Oxigen Radical Absorption Capacity), capacità di assorbimento dei radicali liberi.

In questo modo ha preso vita una miscela di frutti, il cui ingrediente principale è l’Açaì, ma che mostra un potere antiossidante 30 volte superiore a quello della bacca di Açaì assunta singolarmente (brevetto USA n° 7.53.465 B2).

La sinergia di questi ingredienti con la bacca di Açaì ne amplifica le proprietà:

• ·         Aumento delle difese antiossidanti dell’organismo
• ·         Riduzione dell’invecchiamento cellulare
• ·         Riduzione dell’infiammazione basale
• ·         Stimolazione del sistema immunitario

Per maggiori informazioni visitate il sito web www.mvinfo.it

Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Dieta e Nutrizione Dr. Bianchini” ed al nostro profilo "DrBianchiniD" su Twitter.

Segui anche il nostro blog www.dietabianchini.com tramite email per non perdere altri articoli, curiosità e consigli!!

Se vuoi ricevere una consulenza nutrizionale personalizzata contattaci su studiodavidebianchini@gmail.com  o al 3496188000.

N.B. notizia sponsorizzata