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mercoledì 26 giugno 2013

Straccetti di carne profumati


Oggi vi proponiamo un'altra ricetta dietetica della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina gialla: gli straccetti di carne profumati.

Si tratta di straccetti di carne aromatizzati al limone e erbe varie, veramente buoni, facili e veloci da preparare. Le quantita’ indicate sono per una sola persona, voi potete aumentarle senza problemi in base alle persone che avete a pranzo o cena.

BeFunky_DSC00626




INGREDIENTI (per 1 persona)
200 gr di straccetti
2 limoni spremuti
2 foglie di alloro
2 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
olio, sale e pepe
1 cucchiaio di curry
farina


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Procedimento
Prima di tutto spremete i limoni, mettete il succo nel bicchiere del minipimer insieme all’alloro, la salvia e il rosmarino spezzettati e frullate tutto. Lasciate ad insaporire per un’oretta. Fate scaldare, in una padella antiaderente poco olio ed il succo dei limoni filtrato dalle erbe; infarinate gli straccetti di carne e aggiungeteli al condimento. Salate, pepate, unite il curry e fate cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto. Mi raccomando la cottura e’ veloce, si formera’ una cremina di accompagnamento che condira’ la carne in maniera dietetica e gustosa.

Servite ben caldo e buon appetito


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21 commenti:

  1. a quest'ora mi fai venire fame! sono buonissimi

    http://heel12.wordpress.com/2013/06/26/romwe-2/

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  2. Saranno sicuro buoni ma io non mangio la carne!!

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  3. no va beh, ho appena finito di mangiare e tu mi fai ritornare la fame?!!
    WWW.ZAGUFASHION.COM
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  4. a pranzo ho mangiato un'insalta. leggere questa ricetta, mi sta mettendo un languorino...

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  5. Saranno buonissimi. MI vien voglia di prepararli!
    Alessia
    THECHILICOOL
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    Video outfit YOUTUBE
    Kiss

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  6. sicuramente sarà buonissima, ma purtroppo sono allergica alla salvia e a molte altre erbe aromatiche! :(
    Alessandra
    www.alessandrastyle.com

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  7. Adoro gli straccetti, ma non conoscevo questa ricetta, devo provarla! ;D

    Baci,

    Benedetta

    http://www.daddysneatness.blogspot.com

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  8. Vado matta per gli straccetti, proverò a farli al limone. Di solito opto per il semplice vino bianco, o rucola e aceto balsamico!

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  9. Io ne mangio in quantità. Li proverò...
    www.productspeoplepalcepage.com
    www.bartolihc.com

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  10. Adoro il limone nelle ricette...questa, light e saporita, sarà una delle prossime!

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  11. Io adoro gli odori tipo la salvia e l'alloro, ma non riesco mai a dosarli nel modo giusto rovinando il piatto

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    Risposte
    1. Basta una sola foglia per dare il giusto sapore al piatto!

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  12. Devo provarli...

    Xoxo

    G.

    http://georgefashiondreamworld.blogspot.it/

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  13. Buoniiii! :P
    Giulia

    http://giuliagalettibeer.wordpress.com/2013/06/28/one-day-at-gogen-salon/

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