La paziente del mese e i controlli periodici

Oggi voglio parlarvi della mia paziente Rosanna che gestisce anche lei un blog dal nome "Il mondo di Ross", nel quale parla dei suoi risultati con la dieta e descrive dettagliatamente le ricette dietetiche che prepara ogni giorno.

Diversamente dagli altri post sui pazienti pubblicati finora, qui non parliamo dei risultati raggiunti a dieta conclusa, ma dei piccoli risultati visibili man mano ad ogni controllo, perchè anche i controlli periodici sono importanti per il corretto funzionamento di una dieta.

Come scrive la stessa Rosanna nel suo blog in seguito al primo controllo: "sono felice, felicissima! Nel primo mese di dieta ho perso 4,1 kg……!!! Quando Davide (il mio coach) mi ha messa sulla bilancia, mi è salita un’ansia pazzesca, talmente folle che quando mi ha dato il responso mi sono commossa…! Per una irriducibile “burrosa” come me, è davvero un risultato importante. Sto facendo i dovuti sacrifici, sto cambiando le mie abitudini, ed i risultati ci sono…non li vedo ancora in maniera importante ma ci sono…Tra l’altro ho perso centimetri sulle gambe, sulle braccia, insomma sto dimagrendo…! Sto cercando l’ultimo pezzetto di me per completare questo puzzle così complesso….in questi giorni ho poco tempo per sperimentare in cucina, ma con l’arrivo della stagione calda ci sarà da sbizzarrirsi tra cous cous, piatti freddi, insalate di pasta, di riso, legumi….intanto mi godo il primo risultato……sudato, nel vero senso della parola (!), ambito, incoraggiante….è solo il primo di una lunga serie di obiettivi da raggiungere…..ci vorrà del tempo ma ce la farò……!"

Questo ovviamente non può che renderci orgogliosi, soprattutto nel vedere che il nostro approccio alla dieta non come una restrizione, ma come stile di vita è stato accolto e che il lavoro sull'approccio mentale sta avendo i suoi risultati.

Vi incolliamo anche uno screen shot del suo blog nel quale è descritta tutta la felicità per aver perso 4,1 kg dopo solo un mese di dieta lo scorso 8 maggio!

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Mentre qui trovate lo screen shot dell'articolo inerente il secondo controllo di dieta in cui sono stati persi -2,6 kg, scritto l'11 giugno.
Anche in questo articolo potete leggere, nonostante alcune difficoltà iniziali, la forza di volontà e l'approccio mentale giusto di Rosanna nell'affrontare la dieta, vista non come una restrizione, ma come un modo per accettere se stessa e ritornare a piacersi.

Infatti, la stessa Rosanna scrive: "Anche questo mese un successo! nonostante non abbia avuto la tranquillità esistenziale necessaria per la dieta, nonostante il mese di maggio piovoso mi abbia impedito tante volte di uscire la sera per le mie passeggiate fit, e nonostante qualche attacco di fame, sia nervosa che organica che ho dovuto fronteggiare con ardimentoso impegno…ho portato a casa un altro risultato! E poi ho perso ancora tanti centimetri sulle braccia, sulle gambe!! Quella ciccia antipatica sulle braccia sta andando via…sono contenta perchè quella è davvero infame e ultimamente le mie braccia non mi piacevano più, sembravano le braccia di una donna anziana! La bilancia ed il metro da sarta di certo non mentono, come non mentono i jeans, che devo indossare con la cintura se non voglio rischiare una denuncia per atti osceni in luogo pubblico, però non riesco ancora a visualizzare bene i cambiamenti del mio corpo….mi tocco le braccia goffamente cercando di capire dove sono i centimetri che ho perso, mi guardo le gambe e non riesco a vedere ancora cosa sta venendo fuori….forse è troppo presto, forse non ci credo ancora abbastanza e forse dovrei cominciare a crederci di più….intanto sono contenta, davvero! Il mio coach Davide anche oggi ha concluso il nostro incontro mensile soddisfatto….e tra l’altro mi ha chiesto il permesso di pubblicare sul suo blog (il link è alla fine di questo post) le mie ricettine. non c’è niente da fare, cucinare e mangiare rientrano a pieno titolo tra i miei piaceri della vita….cucinare per me è avere un contatto con l’autenticità delle cose…i cibi crudi che si trasformano in qualcosa di nuovo, di buono…..è una metafora davvero particolare e le parole non bastano a descrivere come mi fa sentire…..quando cucino, specie per gli altri, mi sento felice, e sapere che qualche mio piatto gratifica il palato di qualcuno, io mi gratifico il doppio, perchè il piacere di un buon piatto parte dal palato, arriva al cervello e invade positivamente il cuore, e far stare bene qualcuno ti fa stare bene…..".

A tal proposito, vorrei ricordare a tutti l'importanza dei controlli periodici durante un programma dimagrante.

Le visite di controllo previste sono tese a garantire l'ottenimento dei massimi benefici dalla dieta e sono indispensabili per valutare gli effetti e la risposta individuale alla prescrizione dietetica.

Trascorso il primo mese di dieta si può procedere ad un ribilanciamento del piano alimentare, in conseguenza dei cambiamenti della composizione corporea e del metabolismo basale. 
E' molto importante evitare il bloccarsi del dimagrimento che spesso avviene dopo i primi mesi, o dopo un calo di peso importante. Per far questo bisogna intervenire sulla dieta, su come la si sta seguendo e sulla forza della motivazione iniziale, che spesso va a scemare man mano che diminuisce il peso e va anch'essa quindi rinforzata o rimodulata.

I controlli di solito vengono effettuati ogni mese fino al raggiungimento dell' obiettivo preposto, ma la soluzione migliore è personalizzarne la frequenza.

Ne parleremo comunque in modo più approfondito in un successivo articolo.

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Dott. Davide Bianchini 

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