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venerdì 28 giugno 2013

Diete rapide ed effetto yo-yo


Con l'arrivo dell'estate, torna la voglia di rimettersi in forma per affrontare la tanto temuta "prova costume". Non a caso, proprio nei mesi più caldi quasi tutte le testate giornalistiche o i programmi televisivi propongono diete dimagranti ipocaloriche ed i più ricorrono alle diete "fai da te" per pedere molti chili in pochi giorni.
Ma si possono davvero perdere molti chili in pochi giorni?


mercoledì 26 giugno 2013

Straccetti di carne profumati


Oggi vi proponiamo un'altra ricetta dietetica della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina gialla: gli straccetti di carne profumati.

Si tratta di straccetti di carne aromatizzati al limone e erbe varie, veramente buoni, facili e veloci da preparare. Le quantita’ indicate sono per una sola persona, voi potete aumentarle senza problemi in base alle persone che avete a pranzo o cena.

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lunedì 24 giugno 2013

La paziente del mese e i controlli periodici


Oggi voglio parlarvi della mia paziente Rosanna che gestisce anche lei un blog dal nome "Il mondo di Ross", nel quale parla dei suoi risultati con la dieta e descrive dettagliatamente le ricette dietetiche che prepara ogni giorno.

Diversamente dagli altri post sui pazienti pubblicati finora, qui non parliamo dei risultati raggiunti a dieta conclusa, ma dei piccoli risultati visibili man mano ad ogni controllo, perchè anche i controlli periodici sono importanti per il corretto funzionamento di una dieta.



venerdì 21 giugno 2013

Dieta e Intolleranze alimentari


Diete e suggerimenti per dimagrire per chi ha Problemi di Intolleranza alimentare


Dimagrire e osservare una dieta per mantenere il peso forma sono buoni propositi comuni ma l'obiettivo può risultare più impegnativo da raggiungere per chi ha problemi di intolleranza alimentare. Ecco alcuni consigli e suggerimenti da seguire.
A volte può accadere di ingrassare progressivamente nel tempo, pur rendendosi conto in modo obiettivo di non mangiare grande quantità di cibo né tanto meno dolci o alimenti calorici. La causa allora va ricercata non nella quantità di ciò che si assume ma nella tipologia degli alimenti: si può essere di fronte ad una intolleranza alimentare.


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mercoledì 19 giugno 2013

Minestrone leggerezza senza patate nè legumi


Oggi la nostra amica Sabrina Palumbo del blog Sabry in cucina ci presenta il minestrone leggerezza, una ricetta dietetica preparata senza aggiunta di carboidrati. Non ci sono patate, legumi nè pasta. Ma solo pura e saporita verdura. 
Ovviamente, potete tranquillamente arricchirlo con patate, legumi e pasta oppure arricchirlo con crostini croccanti.Visto il caldo di questi giorni, questa ricetta potrebbe essere consumata fredda, come alternativa alla solita insalata.

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lunedì 17 giugno 2013

Benefici dell'acqua


Con l'arrivo dell'estate tendiamo a bere più acqua rispetto ad altri periodi dell'anno, non solo per dissetarci e trovare conforto dal caldo eccessivo, ma anche per recuperare i liquidi che perdiamo a causa dell’eccessiva sudorazione.

Ma vi siete mai chiesti perchè l'acqua è così importante per la nostra salute?
E quante volte avete sentito dire che potremmo vivere anche 4 settimane senza mangiare, ma non più di una settimana senza acqua?



venerdì 14 giugno 2013

Nasce chount.it l'app per contare i carboidrati


Nasce Chount.it, l'app per contare i carboidrati e tenerli sempre sotto controllo. Ideale sia per i diabetici che per chi vuole seguire una dieta rigida. L'app è stata presentata lo scorso 30 maggio, in occasione dei "Salotti di Sanofi" ed è ad oggi la prima Social Community, sviluppata da Sintattica Srl, che permette di controllare il contenuto glucidico, proteico e calorico di ingredienti, prodotti, piatti pronti e ricette con un semplice “click”, sia da pc che da iphone o tablet. Una vera e propria wiki degli alimenti che, grazie al contributo partecipativo della Rete, si completerà progressivamente, con l’aggiunta di piatti e ricette regionali.



giovedì 13 giugno 2013

I miei consigli su Benesseredacondividere



Chi ci segue da un pò, saprà sicuramente che da più di un anno collaboriamo con il blog Benesseredacondividere.
Lì molti utenti mi chiedono notizie ed informazioni sulla sana e corretta alimentazione ed abbiamo creato una rubrica dal titolo "Siamo ciò che mangiamo".
Vi lascio di seguito uno screenshot dell'articolo con le domande su dieta, cellulite e come mettere massa muscolare, che mi hanno fatto e le risposte che ho dato.



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P.s. se non riuscite a leggere, cliccate sulla foto e vi si aprirà l'immagine a tutto schermo.

Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Dieta e Nutrizione Dr. Bianchini” ed al nostro profilo "DrBianchiniD" su Twitter.
Segui anche il nostro blog www.dietabianchini.com tramite email per non perdere altri articoli, curiosità e consigli!!

Se vuoi ricevere una consulenza nutrizionale personalizzata contattaci su studiodavidebianchini@gmail.com  o al 3496188000.

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mercoledì 12 giugno 2013

Bocconcini di salmone

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Oggi proponiamo una ricetta della nostra amica Sabrina Itri del blog Cucina Gialla: bocconcini di salmone.

Si tratta di salmone fresco aromatizzato allo zenzero. E’ una ricetta molto veloce, ma allo stesso tempo delicata e gustosa, ricca di omega-3, adatta per la memoria. Solitamente, non consiglio il salmone a chi è in un regime di dieta dimagrante poichè è un pesce grasso ricco di acidi grassi omega-3. E' invece consigliato per chi vuole fare una dieta anticancro o per chi vuole mangiare salutare e sta seguendo una dieta di mantenimento.  

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lunedì 10 giugno 2013

Bacche di acai fanno dimagrire?

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Si legge spesso in giro del potere miracoloso e dimagrante delle bacche di acai e molti mi hanno chiesto se è vero o meno che queste bacche, definite miracolose, facciano dimagrire.
In realtà, sono sostanzialmente un buon antiossidante, da assumere per la prevenzione dell’invecchiamento e nulla di più. 


venerdì 7 giugno 2013

Come cucinare gli asparagi

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Proprietà e metodi di cottura degli asparagi

Oggi in collaborazione con la nostra amica Laura Agostinelli del blog Laura in cucina, vi spieghiamo come cucinare gli asparagi, che sono ricchi di proprietà nutritive.

Infatti, gli asparagi contengono: protidi, glucidi, lignina, pectine, fibre di cellulosa, vitamina A, vitamina B, minerali (iodio, zinco, rame, fosforo, ferro, magnesio, potassio, sodio). 
Grazie alla presenza del potassio, di sali minerali e vitamine, gli asparagi sono importanti, oltre che per curare i postumi da sbornia che abbiamo già visto in un precedente articolo, anche per il corretto funzionamento del cuore e del sistema nervoso.

Come cucinare gli asparagi e le loro proprietà

giovedì 6 giugno 2013

Articolo su Shoppingunlike


Altro articolo da inserire nella sezione press del sito. Questa volta è un'intervista che mi è stata fatta dal sito shoppingunlike.com in riferimento alla mia metodologia "Giusto Peso per Sempre".

Ecco uno screenshot della pagina. Cosa ne pensate?
Dr. Bianchini




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mercoledì 5 giugno 2013

Riso integrale con pollo e asparagi

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Oggi vi proponiamo una ricettina light e dietetica adatta per l'estate, per i diabetici e per chi ha problemi di colesterolo alto, inviataci da Alice Pomata del Blog I Pasticci di Alice: Riso integrale con pollo e asparagi.
 
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Il riso integrale (nelle sue varianti: lessato, sotto forma di riso soffiato, biscotti, cracker, latte ecc.) è particolarmente indicato per i diabetici poichè aiuta a combattere gli sbalzi glicemici, ma è consigliato anche per chi ha particolari allergie e intolleranze alimentari, in quanto rinvigorisce la mucosa intestinale e il sistema immunitario e contrasta coliti ed il colesterolo. Oltre a queste numerose  proprietà nutritive, il riso integrale è anche dietetico (111 kcalorie per 100 g!), buono e facilmente digeribile.



lunedì 3 giugno 2013

L'alimentazione per i bambini con deficit di attenzione e iperattività


Alcune persone mi hanno chiesto qual è l'alimentazione più adatta per i bambini con deficit di attenzione e iperattività (ADHD, Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

Prima di parlare di ciò, però, vorrei spendere due parole per chiarire di cosa si tratta.
Con la definizione “Disturbi da deficit di attenzione/iperattività” (ADHD), proposta dal IV° Diagnostic and statistic Manual (DSM), si intende ”un disordine dello sviluppo neuropsichico del bambino e dell’adolescente, caratterizzato da inattenzione e impulsività/iperattività”.