A grande richiesta ritorna la rubrica culinaria del mercoledi, con ricette dietetiche e per gli intolleranti.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa consigliataci dall'amica Gabriella Lemaire: rotolo di tacchino con carote e cipolla.
Ingredienti:
UNA FETTA DI TACCHINO DI CIRCA 200GR.
50 GR. DI SPECK
250 GR. DI FUNGHI
UN RAO DI SEDANO
UNA CAROTA
UNO SPICCHIO DI CIPOLLA
Preparazione:
Ammorbidire il tacchino con un cucchiaio di acqua ed un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, carota, sedano ed un po' di cipolla. E' consigliabile acquistare il petto di tacchino che è più morbido ed usare un'unica fetta grande per il rotolo, per non avere difficoltà.
Arrotolare il tacchino tipo girella insieme con lo speck, rivestitelo con una rete, o legatelo con lo spago da cucina per evitare che si apra, poggiatelo in una teglia e cuocere nel forno a 180° per un’ora circa. (Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza del rotolo) fino a quando non diventa dorato.
A meta' cottura aggiungere i funghi nella teglia e finire di cuocere con un po' di aroma di ariosto. Aggiungere un pizzico di sale e...servire!
Arrotolare il tacchino tipo girella insieme con lo speck, rivestitelo con una rete, o legatelo con lo spago da cucina per evitare che si apra, poggiatelo in una teglia e cuocere nel forno a 180° per un’ora circa. (Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza del rotolo) fino a quando non diventa dorato.
A meta' cottura aggiungere i funghi nella teglia e finire di cuocere con un po' di aroma di ariosto. Aggiungere un pizzico di sale e...servire!
Gabriella ci assicura che è buonissimo ed a breve lo proverò anche io!
LEGGI ANCHE: SFORMATINI DI TACCHINO E ZUCCHINE
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Sembra davvero squisito :D
RispondiEliminaKiss ♥
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Odio le carote!!
RispondiEliminame la segnoooo
RispondiEliminaoh my gosh.... I am super hungry now, and evenmore after this post!
RispondiEliminahttp://sepatuholig.blogspot.com/
Che bontà!
RispondiEliminaCarmelyta'sRoom
Pagina di Facebook : Carmelyta'sWorld
Da provare! Adoro i rotoli e gli arrosti!
RispondiEliminaSilvia
da provare!
RispondiEliminaFederica
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e l'acquolina è assicurata <3 :D
RispondiEliminaNew post is up on my blog you should have a look :)
oxoxoxo
Marie
io sono un mezzo disastro in cucina ma ci proverò!!! un bacio
RispondiEliminaLA MODE OUI C'EST MOI
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mi scrivo la ricetta, mi sembra semplice e gustosa..anna però la mattina con il tacchino, lo speck e i finghi..te possino proprio è!
RispondiEliminaahahah! Ma io così vi dò consigli su cosa cucinare per pranzo! ;-)
Eliminadevo assolutamente provare, sembra squisito!
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com
Promettimi però che la prossima volta ci prepari anche una bella ricetta vegetariana!!
RispondiEliminaCon molto piacere! Se spulci sul blog, ci dovrebbe già essere qualcosa, come ad esempio queste zucchine ripiene con cous cous.
EliminaSe ti fa piacere, puoi anche inviarci qualche tua ricetta vegetariana e la pubblicheremo mercoledi prossimo a tuo nome! :)
Dev'essere buonissimo
RispondiEliminaLet It Be
Che fameeeee!!! O.o
RispondiEliminaNew post <3
http://chicstuds.blogspot.it/2013/05/lilac.html
Ottima ricetta! Sembra davvero buona!
RispondiEliminamarti
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gnam gnam! :D
RispondiEliminaDa provare subito!!
RispondiEliminaXOXO
Marci&Cami
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Da provare, si!
RispondiEliminaMaria Giovanna
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Che buona deve essere questa ricetta, anche se la cipolla non mi piace!
RispondiEliminahttp://leclatdelamode.blogspot.com
mmm...GNAM! da provare anche questo
RispondiEliminaxoxo
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Che aspetto invitante!
RispondiEliminaTorna presto a trovarmi su Cosa Mi Metto???
Win an amazing and elegant Chicabiti dress!!
Mmmm che bontà!!!
RispondiEliminaMi viene fame solo a guardarlo!!!
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Squisitissimo!
RispondiEliminaAlessia
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Kiss
Io prendo appunti eh?
RispondiEliminaBuono! Lo proverò!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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Ottimo, lo proverò domani!
RispondiEliminaFashion Mommy
sembra ottimo!
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devo provarla!!
RispondiEliminaWWW.ZAGUFASHION.COM
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mmmh sembra buono, amo i fughi.
RispondiEliminaBACI <3
Amo tutti gli ingredienti e oltretutto fa bene anche al fisico...devo provarla!
RispondiEliminaGreta
In Moda Veritas
Lo proverò sicuramente
RispondiEliminaAlessandra
www.alessandrastyle.com
wow!!! che buono!!!
RispondiEliminasei mitica, me la segno subito!
RispondiEliminabaci
Ho preso appunti... se lo preparo la mattina posso riscardarlo per la sera vero? Io lavoro e non saprei quando farlo... mio marito ama le cipolle
RispondiEliminaCerto! Anche io lavoro e spesso riscaldo le cose la sera! :)
EliminaMolto invitantee!anche se la cipolla non la mangio :)
RispondiEliminabacii
Che buona!
RispondiEliminaProverò a rifarla, se mai riuscirà! :o)
Ti aspetto su Fabulosity