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lunedì 29 aprile 2013

Carboidrati si o no?


Se pensate che i carboidrati e la dieta non vadano d’accordo vi sbagliate di grosso: la cosa importante è solo sapere quando mangiarli, per evitare di accumulare troppe calorie che diventano poi  grasso corporeo. I carboidrati infatti, sono assolutamente indispensabili sia in una dieta equilibrata che in una dieta dimagrante: il segreto è solo quello di assumerli nella giusta quantità.


Sono presenti in quasi tutti i tipi di diete, sono solo poche quelle che li escludono. Chi vuole dimagrire velocemente, spesso predilige una dieta proteica eliminando del tutto pane e pasta, ma siamo davvero sicuri che aiuti a perdere peso?  

mercoledì 24 aprile 2013

Le proprietà delle fragole


In primavera inoltrata le nostre tavole si riempiono di fragole, frutto colorato e gustoso, amato dai bambini e non solo.
Le fragole, oltre ad essere caratterizzate da un bel colore rosso, un ottimo profumo ed un sapore dolce, sono anche ricche di vitamina C 
che, come sappiamo, rafforza le difese naturali dell'organismo (cinque fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un'arancia) e da vitamina A, B1, B2, acidi organici, mucillagine e zuccheri.

Il favoloso mondo di Amelie

lunedì 22 aprile 2013

La dieta del velista


Si è conclusa ieri a Napoli la settimana dedicata all'America's Cup, la competizione che ha visto in gara 8 catamarani di nazionalità diverse per ambire alla Coppa America, che si terrà in California a settembre.



Otto i team in gara, tutti a bordo di catamarani ad ala rigida classe AC45, ovvero imbarcazioni a vela multiscafo con profili idrodinamici ed aerodinamici. Gli americani di Oracle sono i fuoriclasse nonché vincitori dell'edizione 2012, poi ci sono i francesi di Energy, gli svedesi di Artemis, il China Team, i neo zelandesi di Emirates, i britannici di Ben Ainslie, il team Korea e naturalmente gli italiani di Luna Rossa Challenge.


venerdì 19 aprile 2013

La dieta anticancro: alimenti da evitare


Nei due articoli precedenti abbiamo visto quali sono le linee guida di una dieta anticancro e quali sono gli alimenti consigliati, secondo i vari studi ed esperimenti effettuati, che hanno dimostrato la presenza di alcune proprietà antiossidanti degli alimenti.
Abbiamo anche visto che una dieta anticancro dovrebbe avvicinarsi ad una dieta pescetariana, limitando il consumo di carne, uova, alcol e zuccheri raffinati.
Approfondiamo, ora il perchè questi alimenti devono essere limitati (attenzione: limitati e non del tutto eliminati!) e perchè fanno male al nostro organismo.


mercoledì 17 aprile 2013

La dieta anticancro: cosa mangiare


Nell'articolo precedente abbiamo visto le linee guida di una dieta anticancro, basandoci su studi e ricerche della medicina ufficiale, arrivando alla conclusione che è consigliata una dieta alcalina per 6 giorni su 7 e che bisogna limitare il consumo di carne e uova.
Ora, invece, sempre basandoci su studi e ricerche effettuate da oncologi ed enti riconosciuti, vediamo nello specifico quali sono gli alimenti consigliati e per quale motivo.

Mangiare molta frutta e verdura, almeno cinque volte al giorno.
Frutta e verdura hanno senz'altro un valore protettivo, ma nello stesso tempo si deve considerare che con questa raccomandazione si finisce per ingerire importanti quantità di pesticidi. Va da sè l'importanza dell'accurato lavaggio ed in alcuni tipi di frutta di sbucciarla.


Blogger we want you: Dieta e Nutrizione per Grazia.it


Questa sera, navigando tra le tante interessanti notizie che il web ci propone, ci siamo imbattuti su questa bella iniziativa di Grazia.it "Blogger we want you!" per reclutare nuovi collaboratori/blogger per  il loro portale.

Chi ci segue da tempo sa che l'obiettivo del nostro blog "Dieta e Nutrizione" è di diffondere il più possibile la cultura di uno stile di vita salutare basato sulla sana e corretta alimentazione e sulla costante attività fisica, quindi non potevamo non rispondere a questo annuncio, che sembrava proprio ci stesse chiamando! 




lunedì 15 aprile 2013

La dieta anticancro: linee guida


Il cancro è ritenuto il male del secolo e conosco ogni giorno sempre più persone che ne soffrono o che hanno un amico o conoscenze che ne è affetto. 

Studiando le proprietà nutritive degli alimenti, abbiamo riscontrato che la natura ci fornisce molte medicine naturali e molti cibi con proprietà antitumorali.
Abbiamo pensato, quindi, di stilare un manualetto con le linee guida di una dieta anticancro, basata su studi e ricerche scientifiche riconosciute dalla medicina ufficiale, che possa essere di aiuto e supporto alle persone affette da questo male.

Ci sono molte convinzioni soprattutto tra i frequentatori della rete, prive di alcun fondamento scientifico, che stanno condizionando la dieta delle persone pur di prevenire il cancro.
Il nostro obiettivo è di fare chiarezza attingendo dalle fonti più autorevoli.
 


venerdì 12 aprile 2013

Mangiare omega-3 riduce lo stress e migliora l'umore


Il nostro umore dipende molto da ció che mangiamo. Persino lo stress e la depressione si curano a tavola, ma diversamente da ció che si pensa, non mangiando cioccolato, nutella o dolciumi vari, bensì mangiando molto pesce ricco di grassi omega-3 o le noci, anch'esse ricche di omega-3. In particolare salmone e tonno, ricchi di omega-3, potrebbero essere considerati i nuovi antidepressivi
L’effetto dei due grassi omega-3 (EPA e DHA) è stato testato su 432 pazienti con depressione. In otto settimane, gli omega-3 hanno ridotto la depressione e migliorato l'umore.


mercoledì 10 aprile 2013

Spaghetti con carote e menta


Oggi vi proponiamo un bel primo piatto dietetico e colorato, adatto per un'alimentazione light, per chi è a dieta, per i vegetariani e vegani ed anche per gli intolleranti al lattosio e alle proteine del latte vaccino: gli spaghetti con carote e menta!


lunedì 8 aprile 2013

Un anno di dieta e nutrizione


Oggi il nostro blog "Dieta e Nutrizione" compie un anno e vogliamo festeggiarlo con tutti voi, ringraziandovi per averci seguito e continuare a seguirci tutti i giorni, aiutandoci a far crescere sempre di più il nostro network! 
La nostra avventura come blogger è iniziata solo un anno fa, l'8 aprile 2012, con l'obiettivo di scrivere un articolo a settimana, poi man mano, con l'incremento dell'attenzione e delle visite e le richieste sempre più specifiche di consigli e chiarimenti, con i vostri continui e numerosi ringraziamenti e complimenti abbiamo deciso di ampliare il nostro lavoro e di creare una programmazione fissa il lunedi, il mercoledi ed il venerdi con qualche articolo in "edizione straordinaria" quando si verificano degli eventi da segnalare. 

venerdì 5 aprile 2013

Arance e limoni per la dieta e la salute


Oggi parliamo degli agrumi, ricchi di vitamina C,  solitamente consigliati perchè fanno bene alla salute, aiutano a prevenire influenza e raffreddore, ma anche per tenersi in forma.
In particolare, arance e limoni sono degli ottimi alleati del peso forma e molto indicati in regime di dieta dimagrante.


martedì 2 aprile 2013

Sensibilità al glutine


Sapevate che oltre alla celiachia esiste anche la SENSIBILITA' AL GLUTINE?
La sensibilità al glutine è un disturbo completamente diverso dalla celiachia e la maggioranza delle persone che ne soffre difficilmente diventerà celiaca. 
Questo è il principale motivo per cui alcuni soggetti risultati negativi al test per il morbo celiaco manifestano comunque beneficio da una dieta priva o povera di glutine. Se il numero di celiaci in Italia è ad oggi di circa 500.000 unità, i pazienti con sensibilità al glutine sono almeno 3 milioni. Pertanto, questa "malattia" a molti ignota, colpisce un paziente su venti.